Сегодня от истории перейдём к главному — тестам и оценкам! Оговорюсь, что последние неизбежно будут субъективными. У меня, как и у любого другого человека, свои вкусовые и органолептические предпочтения. Мне редко нравится острая пища, лапшу я предпочитаю употреблять вместе с бульоном. В подробных оценках будет четыре показателя: объём порции, вкус бульона, консистенция лапши и острота.
Рацион туриста, а особенно походника-одиночки, во многом обусловлен пищевыми привычками и уровнем подготовки конкретного человека. Есть те, кто не ест по несколько дней, иным достаточно 200-300 граммов мюсли или круп. Водные и комбинированные походы дают возможность меньше думать о лёгкости и компактности продуктовой раскладки. Конечно, есть и другая крайность, но с реальным пешим туризмом она малосовместима: набрать побольше, унести подальше и там всё съесть. Сегодня рассмотрим мой подход к питанию в одном из самых требовательных к весу снаряжения типе похода: одиночный, пеший, более недели, в гористой местности.
Существует множество мнений о «правильности» того или иного материала для производства посуды. Особняком стоит посуда туристическая, ведь она должна не только отвечать определённым требованиям в деле приготовления пищи, но быть при этом лёгкой и компактной. Все материалы имеют как положительные, так и отрицательные моменты в эксплуатации, поэтому выбирать стоит исходя из личных предпочтений и условий предстоящего похода. Выносить какой-то однозначный вердикт статья цели не имеет, а вот о плюсах и минусах различных материалов поговорим.
Раскладка питания на 10 дней на основе содержимого «жрального мешка», использованного в недавнем походе по Оредежу.