Нечасто я поднимаю тему снаряжения, а ещё реже — острую тему «нож в походе». Но так уж получилось, что мой верный китаец обрёл покой где-то в районе Васкелово, а я озаботился поисками нового спутника. Я твёрдо знал, чего хочу: одноручное открывание, вес менее 100 граммов, удобный для чистки и нарезки овощей клинок…
Сегодня от истории перейдём к главному — тестам и оценкам! Оговорюсь, что последние неизбежно будут субъективными. У меня, как и у любого другого человека, свои вкусовые и органолептические предпочтения. Мне редко нравится острая пища, лапшу я предпочитаю употреблять вместе с бульоном. В подробных оценках будет четыре показателя: объём порции, вкус бульона, консистенция лапши и острота.
Наверное нет такого автора, пишущего на тему походов и выживания, который не осветил бы тему консервированной еды и лапши быстрого приготовления, в народе — бич-пакетов. Несмотря на однозначно несерьёзное отношение к предмету в обществе, трудно найти человека, который хоть раз не пробовал бы такой быстрый и откровенно дешёвый способ утолить голод…
В туристической среде много лет не утихают споры о том, что же лучше: газ, спирт или дрова? И если сторонники спиртовок в явном меньшинстве, то с газом и дровами всё не так однозначно…
Из всех видов походного огня газ, пожалуй, самый простой и быстрый способ обеспечить горячей пищей туриста-одиночку или небольшую команду. Высокий КПД, возможность оперативно регулировать интенсивность нагрева, готовность к работе в кратчайшее время позволили газовому оборудованию занять лидирующую позицию на походной кухне соло-путешественников. В этом обзоре я попробую обобщить свой опыт использования различных типов туристического газового оборудования.
Рацион туриста, а особенно походника-одиночки, во многом обусловлен пищевыми привычками и уровнем подготовки конкретного человека. Есть те, кто не ест по несколько дней, иным достаточно 200-300 граммов мюсли или круп. Водные и комбинированные походы дают возможность меньше думать о лёгкости и компактности продуктовой раскладки. Конечно, есть и другая крайность, но с реальным пешим туризмом она малосовместима: набрать побольше, унести подальше и там всё съесть. Сегодня рассмотрим мой подход к питанию в одном из самых требовательных к весу снаряжения типе похода: одиночный, пеший, более недели, в гористой местности.
Существует множество мнений о «правильности» того или иного материала для производства посуды. Особняком стоит посуда туристическая, ведь она должна не только отвечать определённым требованиям в деле приготовления пищи, но быть при этом лёгкой и компактной. Все материалы имеют как положительные, так и отрицательные моменты в эксплуатации, поэтому выбирать стоит исходя из личных предпочтений и условий предстоящего похода. Выносить какой-то однозначный вердикт статья цели не имеет, а вот о плюсах и минусах различных материалов поговорим.
Вопрос приобретения новой газовой горелки возниик перед сплавом по Оредежу, и решать его пришлось быстро и максимально бюджетно. Очень кстати подвернулось предложение одного известного магазина. Горелка выбиралась по следующим критериям: шланг и возможность работы от цангового баллона, максимальная устойчивость, возможность работы на малом газу.
Раскладка питания на 10 дней на основе содержимого «жрального мешка», использованного в недавнем походе по Оредежу.